Работа: в Омске , 2 вакансии

Обязанности:

• разработка новых видов изделий (кондитерские изделия, мучные кулинарные изделия, холодные закуски, рыбные и мясные полуфабрикаты, напитки, сиропы);

• организация работы цехов, контроль качества выпускаемой продукции, контроль качества сырья;

• обучение и переобучение персонала, контроль соблюдения персоналом необходимых технологий и стандартов производства;

• проведение инвентаризаций на производстве;

• ведение технологических карт;

• контроль соблюдения санитарных норм.

Проф.навыки:

• знание технологии пищевого производства, организации технологического процесса, учета

...

Обязанности:

• разработка новых видов изделий (кондитерские изделия, мучные кулинарные изделия, холодные закуски, рыбные и мясные полуфабрикаты, напитки, сиропы);

• организация работы цехов, контроль качества выпускаемой продукции, контроль качества сырья;

• обучение и переобучение персонала, контроль соблюдения персоналом необходимых технологий и стандартов производства;

• проведение инвентаризаций на производстве;

• ведение технологических карт;

• контроль соблюдения санитарных норм.

Проф.навыки:

• знание технологии пищевого производства, организации технологического процесса, учета

...