Работа: шеф-повар в Омске , 396 вакансий

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в Компании.
• Разработка нового меню «а-ля карт», обслуживание банкетов
• Разработка калькуляционных и технологических карт на блюда и п/ф.
• Обновление меню, разработка новых блюд;
• Организация рабочего процесса и распределение обязанностей штата поваров.
• Контроль технологии приготовления блюд, норм закладок;
• Умение работать с тех.картами;
• Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий

...

Доведённая до идеала настоящая японская кухня, эксклюзивная барная и винная карта. Первая Изакая в истории Омска и Сибири.

Другая Япония.

Ресторан Yōsai Izakaya входит в лонг-лист ресторанов России 2025 года по версии ресторанной премии WHERETOEAT.

Обязанности:

• Разработка и обновление меню;

• Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение;

• Документооборот;

• Приготовление блюд и проверка блюд перед подачей;

• Контроль трудовой дисциплины;

• Контроль соблюдения санитарных норм;

• Разработка штатного расписания

...

Обязанности:

• приготовление блюд по 15- дневному цикличному меню в соответствии с технологическими картами и санитарными нормами для детского питания
• учет продуктов питания, прием и хранение с соблюдением товарного соседства, контроль качества и сроков годности
• содержание пищеблока в чистоте и в соответствии с требованиями СанПиН

Требования:

• профессиональное образование, опыт работы поваром, профессиональные навыки и умение готовить вкусно, быстро, понимание особенностей приготовления

...

Обязанности:

• Приготовление блюд национальной и европейской кухни;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке;
• Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье;
• Составление меню;
• Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Бракераж готовой пищи;
• Составление и предоставление необходимой отчетности.

Требования:

• Опыт работы на данной должности не менее трех лет;
• Наличие диплома/свидетельства, подтверждающие образование;

...

В суши-бар "Зебры" требуется Шеф-повар.

Обязанности:

- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;

- Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд;

- Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;

- Актуализация и оформление технологических карт;

- Разработка новых блюд для основного меню, сезонных предложений, бизнес-ланчей;

- Организация и контроль процесса введения нового

...

«Дядя Вано» - динамично развивающаяся сеть ресторанов грузинской кухни.

Каждый день мы радуем Гостей вкусными блюдами за разумные деньги, приятной атмосферой и, конечно, душевным сервисом.

Главный секрет нашего успеха – профессиональная дружная команда людей, влюблённых в своё дело!

«Дядя Вано» приглашает в команду ШЕФ-ПОВАРА.

Задачи шеф-повара:

Организация работы производства.

Организация и контроль технологического приготовления блюд.

Контроль соблюдения качества блюд,

...

Кoмпания AKС более 30 лет является пoстaвщиком комплексныx уcлуг в oблaсти кeйтepингa, упpавления объектaми, услуг pазмeщeния и иныx вcпомoгатeльныx уcлуг крупнeйшим кoмпаниям в нeфтeгaзoвoм, гopнодoбывающeм и строитeльнoм cектоpах, в гopодcкиx, промышленныx, a такжe на мopскиx и удаленныx территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NоrdGоld, Ямал СПГ, Полюс Золото и др. Приглашаем на работу Шеф-повара в столовую. Мы предлагаем: •...

Международная сеть итальянских ресторанов "Сбарро" , которая в Омске уже 18 лет! Приглашает Шеф-Повара!!

Обязанности:

• Доработка существующей технологии и ее стандартизация;
• Контроль процесса работы кухни, знание СанПин и ХАССП
• Разработка новых блюд, составление ТТК
• Работа с поставщиками

Требования:

• Опыт работы от года;
• Знание новых стандартов;

Условия:

• Оклад + KPI (оплата обсуждается индивидуально, в зависимости от опыта);
• Трудоустройство в соответствии с

...

В кейтеринг от ресторана Birliman требуется Шеф-повар — сильный лидер, который возглавит кухню и поможет нам развиваться.

Что предстоит делать:

• Полностью организовывать и контролировать работу кухни, обеспечивая стабильную и качественную отдачу.
• Актуализировать технологические карты, поддерживать стандарты блюд.
• Руководить командой кухни: распределять задачи, обучать, мотивировать.
• Следить за технологией приготовления, нормами закладки и качеством блюд.
• Контролировать соблюдение санитарных норм, условий и сроков

...

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в Компании.
• Разработка нового меню «а-ля карт», обслуживание банкетов
• Разработка калькуляционных и технологических карт на блюда и п/ф.
• Обновление меню, разработка новых блюд;
• Организация рабочего процесса и распределение обязанностей штата поваров.
• Контроль технологии приготовления блюд, норм закладок;
• Умение работать с тех.картами;
• Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий

...

Коллектив предприятия общественного питания приглашает к сотрудничеству опытного шеф-повара по двум направлениям:

1. Корпоративная новая современная столовая частного предприятия с количеством сотрудников производства и офиса 200 человек, питающихся в течении рабочего дня на завтрак, обед и полдник.

2. Ланч-бар в формате «to go» и двадцатью посадочными местами для сотрудников и клиентов нескольких крупных коммерческих офисов и региональных министерств в самом

...

Обязанности: • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой отчетности. Требования: • Опыт работы на данной...

ОБЯЗАННОСТИ:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Разработка меню (сезонных предложения и т.д.);
• Обеспечение стабильного высокого качества и подачи блюд;
• Обучение поваров, контроль соблюдения поварами меню и технологии приготовления блюд;
• Организация учета продукции (инвентаризация);
• Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
• Обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы шеф-поваром

...

Доведённая до идеала настоящая японская кухня, эксклюзивная барная и винная карта. Первая Изакая в истории Омска и Сибири.

Другая Япония.

Ресторан Yōsai Izakaya входит в лонг-лист ресторанов России 2025 года по версии ресторанной премии WHERETOEAT.

Обязанности:

• Разработка и обновление меню;

• Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение;

• Документооборот;

• Приготовление блюд и проверка блюд перед подачей;

• Контроль трудовой дисциплины;

• Контроль соблюдения санитарных норм;

• Разработка штатного расписания

...

Обязанности:

• приготовление блюд в детском саду
• соблюдение СанПиН

Требования:

• санитарная книжка
• опыт работы

Условия:

• полный соц.пакет
• официальное трудоустройство

Обязанности:

• Приготовление блюд национальной и европейской кухни;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке;
• Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье;
• Составление меню;
• Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Бракераж готовой пищи;
• Составление и предоставление необходимой отчетности.

Требования:

• Опыт работы на данной должности не менее трех лет;
• Наличие диплома/свидетельства, подтверждающие образование;

...

Обязанности: • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой отчетности. Требования: • Опыт работы на данной...

Обязанности:

• - Организует работу столовой по приготовлению пищи в соответствии с режимом дня Омского СУВУ, ее подготовке к раздаче (выдачу).

  - Осуществляет расстановку поваров и других работников производства с учетом их квалификации, составляет графики выхода их на работу, проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

  - Организует составление примерного 14-дневного меню и на его основе меню-раскладку для

...

Обязанности:

• приготовление блюд по 15- дневному цикличному меню в соответствии с технологическими картами и санитарными нормами для детского питания
• учет продуктов питания, прием и хранение с соблюдением товарного соседства, контроль качества и сроков годности
• содержание пищеблока в чистоте и в соответствии с требованиями СанПиН

Требования:

• профессиональное образование, опыт работы поваром, профессиональные навыки и умение готовить вкусно, быстро, понимание особенностей приготовления

...

«Суши-Maркет» в поискaх поварa-сушиcта! (с опытом работы). Вaкaнcия oткpыта по aдpecу: ул. Рождественского 6/1 (ТК «Апельсин»)

Что мы тeбe пpeдлaгaeм:

Зарaбoтнaя плaта oт 4500 руб./сменa;

Oфициaльнoе тpудоуcтpoйствo, выплaты 2 pаза в мecяц;

Прeдoставляeм питание;

График работы: 4/2 ;

При отсутствии опыта поможем стать профессиональным поваром-сушистом в атмосфере заботы и поддержки, ученический договор 1500 руб./смена) от 2 до 4 недель (период

...